مواكبة التطورات في سوق الدواجن -مجموعة التوصيل

Global - ينصب تركيز هذا الأسبوع على تغيير تفضيلات المستهلكين ، والبحث الجديد في مقاومة المضادات الحيوية وتحديث على أنفلونزا الطيور في الدواجن والحالات في البشر الناجمة عن فيروسات أصل الطيور.
في المستقبل ، من المتوقع أن يكون للمستهلكين التركيز المتجدد على القضايا الأخلاقية ، لن يكون هذا كثيرًا على حساب السعر.
متحدثًا في مؤتمر التوقعات في مجلس تنمية الزراعة والبستنة (AHDB) الأسبوع الماضي ، قال ريتشارد نيكولز من محللي السوق ، Future Foundation ، إن المستهلكين سيسعى إلى المزيد من الشفافية عند التسوق من أجل منتجات اللحوم ومنتجات الألبان. سيؤدي تغيير الأذواق إلى رؤية المستهلكين في جميع أنحاء العالم يبحثون عن تجارب جديدة في مشترياتهم ؛ سوف يشترون منتجات اللحوم ومنتجات الألبان للمناسبات الخاصة وغير العادية.
أما بالنسبة للسوق الآسيوي ، بين عامي 2014 و 2020 ، من المتوقع أن ينمو الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 4.9 في المائة على أساس سنوي ، وفقًا لنيك مايلز من معهد توزيع البقالة (IGD).
ومع ذلك ، من المتوقع أن يشهد سوق البقالة في آسيا معدل نمو سنوي مركب 8.5 في المائة. هذا يقارن ما بين اثنين وأربعة في المائة للاتحاد الأوروبي.
قال السيد مايلز إن آسيا قد تجاوزت الآن الولايات المتحدة من حيث الإنتاج الاقتصادي ومن المتوقع أن يستفيد سوق البقالة من هذا النمو. وأضاف أن الطبقة الوسطى المتنامية في آسيا أصبحت هدفًا رئيسيًا لمصدري اللحوم والألبان.
تم منح ثلاث مجموعات من السوبر ماركت الأوروبية أعلى العلامات في تقرير سنوي لرعاية الحيوانات في المزرعة العالمية التي نشرت الأسبوع الماضي. تم منح علامات كاملة إلى Marks & Spencer و Waitrose و Coop Group (سويسرا).
الآن في عامها الثالث ، يقدم معيار الأعمال حول رعاية الحيوانات المزرعة (BBFAW) مراجعة سنوية لكيفية إدارة شركات الأغذية الرائدة في العالم والإبلاغ عنها في ممارسات رعاية الحيوانات في المزرعة.
وفقًا لبحث جديد من علماء المملكة المتحدة ، يمكن أن تكون الأنهار والجداول مصدرًا رئيسيًا لمقاومة المضادات الحيوية في البيئة.
وجد الباحثون في كلية علوم الحياة بجامعة وارويك وكلية الطب بجامعة إكستر ، الذين ينظرون إلى نهر التايمز ، أعدادًا أكبر من البكتيريا المقاومة القريبة من أعمال معالجة مياه الصرف الصحي. يعتقدون أن هذه النباتات قد تكون مسؤولة عن نصف الزيادة الأخيرة التي لوحظت.
يقوم النشر 5M بإجراء مسح قصير لمعرفة ما يفهمه القراء - المنتجون والأطباء البيطريون والسياسيون والمؤسسات الصناعية والمستهلكين - عن استخدام المضادات الحيوية ومقاومة المضادات الحيوية. سنقدر مشاركتك.

وأخيراً على أخبار الأنفلونزا ، لا تزال تايوان تعاني من تفشي العديد من الفاشيات الجديدة في الدواجن ؛ وقد شهد الأسبوع الماضي 35 آخر شمل 295،000 الطيور. كما تم الإبلاغ عن تفشيات جديدة في مصر وإسرائيل ونيجيريا والولايات الأمريكية في ولاية أوريغون وكاليفورنيا. كان هناك أيضًا المزيد من الضحايا البشريين - ما يقرب من 60 عامًا حتى الآن هذا العام في مصر ، وأصبح مجموع الصين الآن حوالي 600.